Porodični Magazin

Danas u savremenim uslovima života postoje različiti načini konzumiranja hrane i čuvanja namirnica tako da ishrana čoveka ne zavisi vise od sezonskog pristizanja hrane i u toku cele godine su nam dostupne sve vrste namirnica bilo u svežem stanju ili konzervisane.

Koliko je riba zdrava, verujemo da vam je svima dobro poznato. Riba obiluje proteinima i zdravim masnim kiselinama i kao takva predstavlja suvi izvor zdravlja. A na samom vrhu neprikosnoveno se nalazi skuša...

U našem narodu postoji izreka: “Ko na srcu ima feler, navek mora jesti celer”, što su potvrdila i naučna istraživanja, jer snižava krvni pritisak, opuštajući mišiće arterija.

Sve je veća potreba ljudi za zdravim životom, a dobra vest je da je namirnica koje omogućuju zdrav život takođe sve više. Prekomerna težina, gojaznost i sve češći zdravstveni problem kao posledica nepravilne ishrane su nažalost svetski trend, koji nije zaobišao ni našu zemlju...

Voda predstavlja izvor energije i minerala, odnosno izvor života. Ona nije značajna samo za opstanak čoveka, već i za sav živi svet na planeti. S obzirom na značaj koji ima, izvori vode moraju da se održavaju i čuvaju.

Zdravstvene prednosti maslinovog ulja nadaleko su poznate. Zahvaljujući tome, ovo ulje je postalo jedno od onih koja se najčešće preporučuju za konzumaciju, naročito za očuvanje zdravog srca.

Jeste li se ikada zapitali zašto su ti “valjušci” mlevenog mesa toliko omiljeni? Činjenica je da ćevapi, kolokvijalno, govore “sto jezika”.

Prirodni sokovi, šejkovi i frapei od voća i povrća odličan su dodatak zdravoj ishrani, a blender je kućni aparat neophodan za pravljenje ovih napitaka punih vitamina.

Da li ste se ikad pitali da li naš organizam voli sir koliko ga volimo i mi? Sigurno ste čuli da sir nije zdrav, ali to nije uvek tačno. Sir se sasvim regularno može uvrstiti u plan zdrave ishrane.

Proleće je vreme buđenja prirode. Jako je važno u proleće izvršiti jedno čišćenje organizma, tj. detoksikaciju.

Rano je proleće i koliko god da smo tokom zime posvetili pažnje kvalitetu ishrane, naš imuni sistem i opšta forma organizma su neminovno iznureni.

Pirinčano i sojino mleko su, u modernoj ishrani, dva najzastupljenija biljna mleka na svetu. Redovno se koriste kod porodica koje vode računa o zdravoj ishrani zbog mnoštva prednosti koje nude ovi proizvodi. 

Kokosova palma (Cocos nucifera) je biljka iz porodice palmi koja je rasprostranjena u tropskim krajevima, pogotovu na obalama i ostrvima Tihog i Indijskog okeana. Neobičan plod kokosove palme se od davnina koristio u ljudskoj ishrani, kao brašno, mleko i ulje kokosovog oraha.

Svaki kuvar, a i domaćica, reći će vam da su jela spremljena u zemljanim posudama ukusnija. Kuvanje u zemljanom posuđu izdržalo je sud vremena i važi za veoma zdravo.

Biljna ili neutralna pavlaka je pavlaka na bazi biljnih masti. U odnosu na mlečnu pavlaku ima manju energetsku vrednost, manji sadržaj ukupnih i zasićenih masti i nema holesterola.

Iako svi znamo koliko je povrće zdravo, deci je to veoma teško objasniti, pa neretko roditelji pribegavaju i „skrivanju” zdravih namirnica u „nezdravoj hrani” kako bi na bilo koji način uticali na svoje dete da unosi i kvalitetne hranjive sastojke u svoju ishranu.

Masline su izvrstan antioksidans koji deluje kao “čistač” organizma od štetnih materija. Masline sadrže masnoće, ali isključivo one dobre za kojima naše telo žudi.

Hiljadama godina uzgoj krava je bio isti. Trava i livada u letnjem periodu, seno i štala u zimskom. Tako je bilo sve do polovine dvadesetog veka. Uzgoj krava i čitav život se dramatično promenio.

Višegodišnje analize pokazale su da je kupus izuzetno zdrava namirnica, a posebno onaj iz kace. Takođe potvrđuju da se kupus po sadržaju vitamina C može slobodno meriti s limunom i pomorandžom (u 100 g kupusa ima 50 mg vitamina C).

Tunjevina je u svakodnevnoj ishrani idealan saveznik u borbi za zdravlje i vitalnost. Bogata vrlo kvalitetnim proteinima zadovoljiće sve vaše nutritivne potrebe, mala količina masti koju prema ličnim potrebama možete prilagoditi vašoj omiljenoj hrani još jedan je od benefita tunjevine kao našeg pouzdanog čuvara zdravlja.