Porodični Magazin

ZDRAVO I SITO ZA DORUČAK

Mnogi ljudi znaju za to koliko je važno da ujutro, čim ustanu iz kreveta, pojedu nešto, a tek onda da se bace na svakodnevne obaveze. Međutim, mnogi ne znaju šta bi to tačno trebalo da doručkuju, pa vrlo brzo ogladne i stomak im zakrči već tokom ranog prepodneva. Kako nutricionisti tvrde, nije svejedno šta ćete doručkovati, posebno ako želite da uspešno smršate.

Najbolji izbor je – zobena (ovsena) kaša, što potvrđuje i najnovije istraživanje objavljeno u časopisu “Annals of Nutrition & Metabolism”. Istraživanje je obuhvatilo 36 muškaraca i žena koji su bili podeljeni u tri različite grupe: prva je doručkovala zobenu kašu, druga je jela kornfleks (kukuruzne pahuljice), a treća je preskakala doručak i pila samo vodu.

I prva i druga grupa unosile su ukupno 350 kalorija. U naredna tri sata, svi učesnici su morali u više navrata da u poseban dnevnik beleže osećaj sitosti, a davali su i uzorke krvi, kako bi im se pratio nivo šećera i insulina u krvi. Nakon toga, svi su dobili isti ručak kojeg su mogli da jedu u količini dok konačno ne osete da su skroz siti.

Ispostavilo se da je grupa ljudi koja je doručkovala ovsenu kašu bila najmanje gladna tokom jutra i podneva i pojeli su i 31 odsto manje kalorija za ručak od ostalih. Osim toga, kaša je imala najpovoljnije delovanje baš kod osoba sa prekomernom telesnom masom. Oni su konzumirali čak 50 odsto manje kalorija tokom ručka.

Ovo istraživanje potvrđuje koliko je kaša korisna ako želite da skinete kilograme, jer taj smanjeni unos kalorija svakako će se osetiti i primetiti kroz duži period.