Porodični Magazin

Pasta ili testenina je grupni naziv za sve specijalitete od rezanog ili sušenog testa, pripremljenog od brašna, jaja, soli i vode.

Možda niste znali da gotovo polovinu masnoća prisutnih u slanini čine masnoće koje se mogu pronaći i u maslinovom ulju, a za koje se pokazalo da pozitivno utiču na naše zdravlje.

Ukoliko ste u potrazi za ribom koja je ukusna, a uz to ima veoma malo masnoće i bogata je proteinima, vreme je da probate pangasius!

Kikiriki je povrće koje se ubraja u porodicu mahunarki, iako ga mnogi smatraju orašastim plodom. Poreklom je iz Južne Amerike, a u Evropu je stigao u 15-om veku.

Iako je kult hrane i pripreme zimnice sastavni deo tradicije svih balkanskih naroda, pitamo se da li će (zbog savremenog načina života i mogućnosti kupovine gotove zimnice) ovaj običaj u narednim godinama početi da izumire…

Tunjevina ima blagotvoran uticaj na srce i krvne sudove, kao i na stvaranje mišićne mase zbog svog sadržaja proteina, međutim, to nisu jedine dobrobiti koje nam donosi tuna.

Proces pripreme hrane u mikrotalasnoj pećnici je znatno kraći u odnosu na klasični način spremanja. Ovaj proces obično traje od nekoliko sekundi do nekoliko minuta (najviše 20), što je svakako glavni adut ovog malog prijatelja svakog domaćinstva…

Omlet je u osnovi jelo od jaja i mleka, prženo na maslacu ili ulju, dok pojedini recepti uključuju i brašno, kao i šunku, sir, gljive, ribu ili povrće.

Riba je lagani obrok koji ne opterećuje želudac, a sadrži mnoštvo sastojaka važnih za rast, razvoj i zdravlje. Iz tog razloga, riba se svrstava u najzdravije namirnice.

Čia semenke su danas jedna od najpopularnijih namirnica. Zbog svog lekovitog dejstva i hranljivih vrednosti, kroz istoriju su bile veoma cenjene, što dokazuje i činjenica da su se jedno vreme koristile i kao valuta za plaćanje.

Presovani ekstrudirani pirinač u praktičnom pakovanju, ili kako ih još zovu pirinčani biskviti, iako postoje odvajkada, tek u drugoj polovini dvadesetog veka su osvojili svet...

Palenta je poreklom iz Amerike gde su je u davna vremena pripremala indijanska plemena. U evropske krajeve je stigla tokom jednog od putovanja Kristofera Kolumba, zajedno sa kukuruzom, namirnicom od koje se priprema.

Na naše prostore su stigli tokom osvajanja Osmanlija, a u ponudi domaćih ugostitelja najpopularniji su leskovački, novopazarski, banjalučki, sarajevski i bugarski ćevap.

Sa prolećem polako stiže i sezona roštilja. Po pravilu, roštilj okuplja porodicu i prijatelje, a da uživanje bude upotpunjeno, saznajte kako odabrati odgovarajuće pivo uz meso koje spremate.

Osim što posebno oplemenjuje ukus hrane u koju se dodaje, kada se koristi kao marinada, pivo može imati i povoljan učinak na zdravlje.

Obrok salate se formiraju kao jela lagane pripreme, sastavljena od različitog bilja i ukrašena uljima, sirćetom i začinima. Lako se pripremaju, a još lakše konzumiraju.

Kako ova čokolada ne sadrži kakao prah, niti čokoladnu masu, neki je smatraju „lažnom čokoladom”. Međutim, ukoliko poseban akcenat stavimo na kakao maslac, koji se delom ne zamenjuje drugim biljnim masnoćama, onda je sa pravom možemo nazvati čokoladom.

Kikiriki potiče iz Južne Amerike i poznat je već više od hiljadu godina. Imao je važnu ulogu u prehrani Asteka i drugih indijanskih plemena Južne Amerike i Meksika. 

Tart je francuska reč koja se može prevesti kao pita ili kolač, a pečenje testa ove vrste počelo je u 16-om veku, otprilike 200 godina nakon pite.

Pirinač je najstarija žitarica na planeti koja se gaji već punih 5000 godina i za azijske narode predstavlja osnovnu namirnicu. Ima veoma veliku prehrambenu vrednost i obiluje vitaminima B1, B2 i B6.