B2C Portal

Portal Kasica Brojalica

B2B Portal

Portal za dobavljače

Kasica Brojalica

  • Gomex Kontakt telefon0800 100 123

  • GOMEX Facebook

    GOMEX Instagram

Porodični Magazin

Porodični Magazin

PILETINA I MED

autor: Gomex | 09.02.2017
PILETINA I MED

Piletina je vrlo zahvalna namirnica, jer može da se kombinuje sa raznim povrćem, voćem, mlečnim proizvodima, začinima i drugim vrstama mesa... Posebno je vole predstavnice nežnijeg pola jer veruju da ne utiče na njihov stas koliko masna mesa.

Prednost piletine je to što se brzo i lako vari, a uz to može i da zasiti. Bogata je vitaminima B kompleksa koji podižu energiju, kao i fosforom, cinkom, selenom, gvožđem i magnezijumom. Mnogi izbegavaju kožicu, koja je vrlo ukusna i hrskava kada se začini, premaže medom ili senfom, maslinovim uljem i sokom od limuna, ali nutricionisti preporučuju da se ne skida jer sadrži vitamin A i druge vredne sastojke.

Med je gotovo idealna namirnica - lako se nabavlja i njegovi sas-tojci se potpuno mogu iskoristiti. Savršeniji izvor energije teško da možemo zamisliti. Sadrži mnoge korisne i lekovite sastojke pa se i iz tih razloga svestrano koristio u kulinarstvu od najranijih vremena. Kuvari su tada med stavljali u sva moguća jela.

Osim u poslasticama, med se odlično slaže sa različitim začinima pa se zato vrlo često upotrebljava i u slanim jelima, kao dodatak marinadama, prelivima za salate, kao i za premazivanje pečenja. Med je zdraviji i ukusniji od šećera a namirnice skuvane s medom duže ostaju sveže.Takođe se koristi i kao dodatak nekim hlebovima, komercijalnim pićima, a postoje i vina od meda pa čak i piva u nekim krajevima.

Piletina u medu

Sastojci:

- 5 pilećih bataka sa karabatkom,

- 2 čena belog luka,

- 1 kašika aleve paprike,

- 2 supene kašike meda,

- maslinovo ulje,

- so, biber

Način pripreme:

Ulje pomešajte sa alevom paprikom, soli, biberom i sitno seckanim belim lukom. Piletinu kratko propržite na ulju dok ne porumeni. Dodajte med u smesu i dobro promešajte pa premažite piletinu. Poređajte u tepsiju i pecite na 220 stepeni 20-ak minuta.