Porodični Magazin

Prirodna letnja poslastica - lubenica

Osvežavajuća, ukusna i niskokalorična, ona je neizostavan deo letnjeg menija širom sveta... Međutim, ono što većina ljudi ne zna jeste da je lubenica prepuna i više nego korisnih  nutrijenata.

Zašto je dobro jesti lubenicu?

Voda i vitamini A, B6 i C pomoći će našoj koži da ostane meka i glatka. Vitamin C podstiče proizvodnju kolagena, što poboljšava elastičnost i prokrvljenost kože, dok vitamin A pomaže u obnavljanju ćelija, sprečavajući pojavu suve kože koja se peruta… Vitamin B6 poznat je kao prijatelj našeg najvećeg organa. Takođe, osim doprinosa zdravlju i izgledu kože, vitamin C je važan i za jačanje imunog sistema i smanjenje upalnih procesa u organizmu.

Jedna od svakako najvažnijih karakteristika lubenice jeste njeno hidratantno svojstvo, što je posebno važno u letnjim mesecima kada su temperature visoke, a fizički napori pojačani. Lubenica sadrži gotovo 92% vode… Uz to, istraživanja su pokazala da ona može da ima i pozitivan uticaj na sportske performanse. Konzumacija lubenice pre i posle vežbanja može da utiče na smanjenje osećaja zamora mišića i brži oporavak nakon treninga. Bogata likopenom, snažnim antioksidansom koji štiti naše ćelije od oksidativnog stresa, ova prirodna poslastica biće od pomoći i kada je u pitanju prevencija kardiovaskularnih bolesti i raka prostate…

Čišćenje organizma lubenicom

Ukoliko želite da iskoristite sezonu lubenica i pritom očistite svoj organizam, ujutro i uveče popijte čašu probiotičkog jogurta, a tokom dana jedite samo lubenicu. Količina nije određena, to zavisi od vas. Jedite koliko vam prija. Iako je lubenica prepuna vode, vodu takođe konzumirajte. Naredni dan započnite voćem, a nekoliko sati nakon toga možete pojesti kuvano povrće, laganiju čorbu ili supu. Čišćenje tela lubenicom je zdravo i nije naporno za organizam. Preporuka je da to učinite jednom do dva puta mesečno u letnjem periodu.

Kada kupujete lubenicu, birajte onu koja je teška u odnosu na svoju veličinu, jer to znači da je zrela i sočna. 

Kalorijska vrednost lubenice

Da li ste znali da jedna porcija lubenice (oko 280 grama) sadrži samo 46 kalorija? Još jedna njena prednost je to što je bogata vlaknima, koja nam pomažu u regulisanju probave i sprečavanju zatvora. Sa druge strane, treba da budete svesni i da lubenica sadrži prirodne šećere, pa ako imate problema sa dijabetesom ili pokušavate da smanjite unos ugljenih hidrata, nemojte preterivati sa uživanjem...

Svaki deo lubenice je jestiv, pa čak i kora. Koštice su izuzetno zdrave, jer su bogate magnezijumom, fosforom i kalijumom, te se u azijskoj medicini koriste za čišćenje bubrega, kao i u druge medicinske svrhe.