Porodični Magazin

Torta sa kremom od jabuka i vina

Marina Đorđević, selo Rasnica (kod Pirota)

 

Potrebni sastojci:

• 750g jabuka
• 50g šećera
• 1 kesica pudinga od vanile
• 450ml belog vina
• 1 pakovanje piškota
• 100g sirnog namaza
• 2 kašike šećera u prahu
• 200ml slatke pavlake

 

Način pripreme:

Oljuštite jabuke, uklonite tvrđi deo ploda i izrendajte ih.

U vino dodajte šećer i puding od vanile pa ga zagrevajte neprekidno mešajući, dok se smesa ne zgusne.

Dodajte jabuke dva minuta pre kraj kuvanja.

Ostavite smesu da se ohladi.

Piškotu secite na dva dela.

Jedan stavite u prsten za torte, pa dodajte smesu sa jabukama.

Ostavite sve da se hladi dva sata.

Ponovite postupak i sa drugom korom.

Promešajte sirni namaz i šećer u prahu.

Dodajte i gusto ulupanu pavlaku.

Pola količine te smese rasporedite po torti, ostatak sipajte u fišek pa ukrasite tortu.

Po želji je ukrasite sa izrendanom čokoladom.