Porodični Magazin

Slatka pita od pirinča

Jasna Purić, Banatski Karlovac

Potrebni sastojci:

• 2 šoljice pirinča 
• 3 kašike šećera 
• 1 kašičica cimeta
• 50g suvog grožđa
• 3 kašike ulja 
• 500g kora za pitu
• 2dl vode 
• malo ulja

Način pripreme:

Pirinač očistiti i staviti u posudu za kuvanje.

Naliti ga vodom tako da nivo vode bude viši od pirinča za dva prsta.

Kad provri, smanjiti temperaturu na minimum, poklopiti i ostaviti da nabubri i upije tečnost.

Kuvanom pirinču dodati šećer (zasladite po želji), suvo grožđe (prethodno natopljeno u rumu ili vodi) i cimet.

Pomešati ulje sa dva decilitra vode.

Staviti koru, poprskati je uljem i vodom, staviti drugu i poprskati je, pa treću i na kraju pirinač.

Urolati u rolat i staviti u podmazan pleh.

Rolat poprskati vodom i uljem i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.