Porodični Magazin

Pita sa šampinjonima

Zorica Podraščanin, Bukovac (Petrovaradin)

Potrebni sastojci:

• 1 pakovanje makarona
• 500g šampinjona
• 2 glavice crnog luka
• 1 kisela pavlaka
• 1 šolja od 2dl jogurta
• 3 jaja 
• 2 kašike griza
• so, ulje

Način pripreme:

Na ulju ili masti izdinstati crni luk isečen na kockice.

U luk dodati šampinjone iseckane na listiće i izdinstati.

Makarone skuvati u slanoj vodi, ocediti makarone.

U veću posudu staviti pavlaku, jogurt, griz i malo soli, ulja i jaja i dobro izmešati dodati makarone i ponovo mešati da se masa lepo sjedini.

U dublju posudu, namazanu uljem i posutu prezlama, usuti masu i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok neporumeni.