Porodični Magazin

Pijane pileće šnicle

Ana Vukov, Stari Žednik

Potrebni sastojci:

• 700g pilećih  grudi
• 1dl crnog vina 
• 100g kokosovog brašna
• oštro brašno
• 2 jaja
• biber
• so

Način pripreme:

Piletinu iseći na tanke šnicle, staviti u činiju, malo posoliti i preliti vinom pa ostaviti preko noći poklopljeno u frižideru.

Šnicle pre pripremanja staviti u cedku da se višak vina ocedi.

Pripremiti oštro brašno, ulupati jaja sa malo bibera i pohovati: brašno-jaja-kokosovo brašno.

Peći na vrelom ulju samo da dobije boju.

Služiti uz sos od višanja.