Porodični Magazin

Lenja pita sa sirom

Anita Stepanov, Sremska Kamenica

Sastojci za testo:

• 2 jajeta
• 200g šećera
• 200g masti
• 2 supene kašike meda
• 2-3 supene kašike mleka
• 600-700g brašna
• prašak za pecivo 

Sastojci za fil:

• 600-700g sitnog sira (neslanog)
• 100g suvog grožđa
• malo limunovog soka i šećera

Način pripreme:

Pomešati sastojke za testo redosledom kako su navedeni i umesiti glatko i meko testo.

Podeliti ga na dva dela.

Prvi deo razviti oklagijom prema obliku tepsije i staviti u tepsiju.

Tepsija treba da je srednje veličine, pre stavljanja testa staviti papir za pečenje, zatim na prvi deo testa staviti fil koji smo napravili od navedenih sastojaka, a slatkoću fila pravimo po našem ukusu.

Preko fila staviti drugi deo testa.

Peći u rerni na temperaturi od 180 stepeni, 20 do 25 minuta, dok testo ne bude rumeno.

Kad se ohladi, pitu iseći na kocke i posuti prah šećerom.