Porodični Magazin

Hačapuri

Marina Grbatinić, Šid

Sastojci za testo:

• 150g sitnog sira
• 1 jaje
• 3 kašike brašna
• kašičica praška za pecivo
• so

Sastojci za nadev:

• ulje
• so, biber
• 1 jaje
• peršunovo lišće
• sir koji se topi (kačkavalj)

Način pripreme:

Pomešati sve sastojke za testo i rukama na pek papiru formirati “čamčić”.

Premazati testo uljem, narendati tvrdi sir, dodati jaje i začine u “čamčić”.

Peći u rerni 25 minuta, na 180 stepeni.

Kada je Hačapuri pečen, posuti ga svežim lišćem peršuna.