Porodični Magazin

Carska proja

Suzana Pribela, Vršac

Potrebni sastojci:

• 3 jajeta
• 6 kašika palente
• 3 kašike brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 šoljica ulja
• 1 šoljica kisele vode
• 2 šoljice pavlake
• 2 šoljice čvaraka (slanine, šunke…)
• 1 šoljica sira
• 1 srednja tikvica
• so, biber, mirođija

Način pripreme:

Tikvicu izrendati, posoliti i ocediti.

Umutiti jaja, palentu i brašno sa praškom za pecivo, izmešati, pa dodati ostale sastojke redom, po potrebi dodati još malo palente (ako je smeša retka) ili kisele vode (ukoliko je gusta).

Posoliti i dobro izjednačiti smešu mešanjem.

Peći u manjem plehu na 220°C oko 30 min.

Seći ohlađenu.