Porodični Magazin

Mafini od napolitanki

Želite poslasticu koja je jeftina, brza i ukusna? Kolač od napolitanki je desert za kojim tragate!

Pred vama je recept za kolač koji se pravi jednostavno, uz nekoliko sastojaka i malo dobre volje. Ne morate čekati praznike da biste imali povod za “slatke igrarije” u kuhinji. Ove mafine možete pripremiti već danas, jer priprema ne oduzima mnogo vremena, a u pitanju je poslastica koja je toliko ukusna da se jede u jednom dahu!

Mafini od napolitanki-Recept

Sastojci za koru:

3 jajeta, 100g šećera, 100g čokoladnih napolitanki, 100g brašna, narendana kora pomorandže, 1 vanilin šećer, 200ml gustog grčkog jogurta, 1 prašak za pecivo, 20ml ulja.

Sastojci za preliv:

100g čokolade za kuvanje, 3 kašike ulja.

Priprema:

Odvojite belanca i umutite ih. Čvrstoj smesi od belanaca dodajte žumance, šećer, narendanu koru pomorandže, ulje, jogurt, vanilin šećer i samlevene čokoladne napolitanke. Sve zajedno promešajte.
U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo. Lagano ih umešajte sa ostalim namirnicama. Smesu izlijte u kalup za mafine i stavite u rernu zagrejanu na 180 °C. Pecite oko 30 minuta. Na laganoj vatri istopite čokoladu za kuvanje sa 3 kašike ulja. Otopljenu čokoladu prelijte preko kolača.